Route sur la Catalogne

Notre voyage commence à la pointe la plus orientale de la péninsule ibérique, le cap de Creus.  Il a été déclaré Parc Naturel en 1998 afin de protéger ses incroyables falaises, ses criques et ses petites ?les, ainsi que la faune et la flore. C’est également un paradis pour les plongeurs sous-marins. Habituellement, le cap est exposé à des vents violents qui cinglent les hautes-roches couronnées par son phare. C’est aussi l’endroit où à été tourné le film Le Phare du bout du monde, en 1971 avec Kirk Douglas. Ce cap a toujours été un lieu d’inspiration pour les artistes en tous genres : peintres, musiciens, écrivains. Dalí se serait inspiré de ce paysage pour peindre son tableau Le grand masturbateur. 
D’autres artistes ont pris leur inspiration d’un petit village : Cadaqués. Lorca, Picasso, Miró, et même Duchamp y ont passé une partie de leur vie. C’est une occasion unique de suivre leurs traces. La maison de Dalí à Portlligat (un labyrinthe de huttes de pêcheurs) est devenue un musée en 1997. On trouve là-bas son atelier, sa bibliothèque, ses affaires… tout est authentique. Non loin de là, la ville de Figueres, a construit un musée qui lui est dédié.
Un peu plus au sud, un village de pêcheurs, tout blanc, comme on en trouve beaucoup sur la Costa brava : Calella de Palafrugell. Il accueille chaque année le festival Cantada d’Havaneres. Bien que l’on soit loin de Cuba, des milliers de gens se donnent rendez-vous pour écouter des groupes amateurs ou déjà connus. La havanera (type de chanson cubaine) la plus connue en Catalogne est El meu avi va anar a Cuba (Mon grand-père ne va pas aller à Cuba, en catalan, vidéo ci-dessous). Pour se mettre vraiment dans l’ambiance, il faut prendre un cremat (boisson au rhum brulé avec de sucre, du citron et de la cannelle) tout en écoutant la musique cubaine.
Barcelone étant bien connue par les fran?ais, intéressons-nous à des choses moins touristiques. Par exemple, les vestiges romains d‘Empuriés, ou la ? Venise ? catalane d‘Empuriabrava.  La ville a été construite à la fa?on de sa cousine italienne en 1967. Elle devait être plus grande, mais au final, l’on a préféré protéger l’Aiguamolls de l’Empordà, un marais possédant une considérable valeur écologique. L’aérodrome d’Empuriabrava est un autre lieu d’intérêt de la ville, amateur de parachutisme, cet endroit est fait pour vous.
Au sud de la Catalogne, la Communauté deValence. Il n’y a pas beaucoup de lieux vierges de touriste, Valence et toutes les villes autour sont appelées ? la plage de Madrid ?, elles sont toujours pleines à craquer. En fait, c’est aussi la destination préférée des étrangers. Alors, laissons les plages et asseyons nous à table autour de la célèbre paella.  La recette traditionnelle contient du lapin, du poulet, des haricots blancs et verts. Pour lui donner la couleur jaune, certains utilisent du safran, bien que l’on puisse y ajouter du colorant. Pour le riz, mieux vaut utiliser du riz rond, car il absorbe bien l’eau et le résultat est beaucoup plus savoureux.
évidemment, il y a des milliers d’autres recettes : paella à la Benissa (lapin, poulet, travers du porc, petit pois, seiche, moules et artichauts), paella aux légumes, au poisson, aux fruits de mer, au homard, riz a banda  (lotte, calamars, crevettes et piment fort), riz noir à l’encre de seiche… Et si le voyageur veut descendre un peu plus bas, jusqu’à Murcia, il faut qu’il demande un arroz caldero del mar Menor. C’est une variante de la paella où le poisson (toujours des espèces locales, surtout du mérou) se sert après le riz. Pour l’accompagner, on déguste un vin rouge Jumilla, concrètement le Luzón Petit Verdot, prix 2010 de l’Union Espa?ola de Catadores.
La visite de la c?te a débuté par le phare du cap de Creus, elle s’achève par celui de Palos. Vertigineusement haut, dépouillé, élégant… Depuis 1865 il éclaire la mer, très dangereuse à cet endroit à cause des rochers. Les amoureux de la plongée ont l’occasion de s’amuser dans la proche réserve sous-marine. On se contente de s’assoir devant, les pieds dans le vide, les yeux perdus, l’ou?e emplie des bruits assourdissants du vent. Pour finir notre voyage, il faut prendre le bateau ou l’avion, direction les Iles Baléares, qui sont à 100 kilomètres de la c?té. Ibiza est la destination vénérée par la jeunesse adepte de musique techno-électro. L’?le est jalonnée de discothèques, dont les ? temples ? les plus célèbres sont Space, Amnesia ou Pachá. 
 Mais il y a bien d’autres choses aux Baléares. Autant à Majorque qu’à Minorque et qu’à Formentere, on peut y trouver de merveilleuses plages : immensités de sable blanc comme Puerto Alcudia, à Majorque, avec des endroits très fréquentés et d’autres presque vides de touristes. Les criques comme Llombards ou S’Almunia sont aussi très réputées. Il reste une petite ?le, parfois inaper?ue, Cabrera. Elle héberge un Parc National, réserve privilégiée pour les oiseaux. Très isolée, son paysage a été préservé. En réalité, Cabrera est considérée comme l’un des endroits les mieux conservés en Méditerranée. Il y a une ?le principale, six autres plus petites autour, ainsi que douze ?lots, un chateau du XIV siècle et des sites archéologiques terrestres et sous-marins. Beaucoup de choses donc à découvrir dans un environnement privilégié.
Beatriz Alonso
Photo Cap de Creus (première à droite) : Fernando Verdugo
Vidéo havaneras





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